Восени гарбуз з’являється не лише на прилавках магазинів. Кав’ярні повертають гарбузове лате, кондитерські додають гарбуз у десерти, а бренди збирають окремі сезонні меню.
Цього року достатньо подивитися на пропозиції київських закладів, щоб побачити масштаб тренду.
Гарбузове лате є у Milk Bar, Namelaka, «Завертайло», «Будинку Великого Дива», KITCHEN & GARDEN, Frankly, Cheesecake Family, Gosha Melts Bar та інших закладах. «Франик» переніс гарбуз у десерт і зробив пончик Hokkaido Pumpkin.
📎На прикладі Pumpkin Latte розібрали, навіщо бізнесу випускати те, що вже продають конкуренти, як відрізняти схожі пропозиції та що сезонний запуск може дати бренду, крім продажів.
Медіа Inweb | Підписатись