У 2022 році культура приготування українського борщу увійшла до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. І це дуже символічно, бо борщ — це наші родинні рецепти та історія, яку кожен зберігає по-своєму.
На додачу до історії про борщ скажу одне: готуйте борщ.
Варіть його так, як звикли. Або так, як ніколи не пробували.
Порівнюйте й додавайте щось своє. Пригощайте борщем близьких і незнайомих. Діліться історіями й смаками. І нехай у нас завжди буде борщ і Україна. Цьом!