Чахохбілі 🔥 📗Інгредієнти: 🔵Курка – 1.

Чахохбілі 🔥

📗Інгредієнти:
🔵Курка – 1.5 кг, можна цілу порізати на шматки, можна купити улюблені частин
🔵Цибуля – 600 г
🔵Часник – 3–4 зубчики
🔵Солодкий перець – 1 шт
🔵 Помідори – 600 г
🔵Олія для обсмажування
🔵Хмелі-сунелі – 1 ч. л.
🔵Мелений коріандр - 2 ч.л
🔵Паприка – 1 ч. л.
🔵Пара лаврових листів
🔵Гострий перець за бажанням
🔵Сіль, чорний перець – за смаком
🔵 Кінза, петрушка, кріп - що любите

♨️Приготування:
1️⃣Курку нарізати порційними шматками й обсмажити на розігрітій олії до золотистої скоринки. У цій же сковороді обсмажити цибулю до м’якості.
2️⃣Додати паприку, хмелі-сунелі, гострий перець, перемішати. Додати нарізаний солодкий перець і помідори. Тушкувати 3–4 хвилини.
3️⃣Повернути курку до соусу, накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні 25–30 хвилин. Якщо хочете мʼясо, яка буде буквально танути - тушкуйте годину.
4️⃣За 5 хвилин до готовності додати подрібнений часник та зелень. Перемішати, дати настоятися під кришкою.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘