ГОТУЮ ЗАМІСТЬ КОТЛЕТ. — Консервація та кулінарія

ГОТУЮ ЗАМІСТЬ КОТЛЕТ. ДОМАШНІ ПРОСТО ОБОЖНЮЮТЬ 💛🍴

Інгредієнти:
Фарш — 600 г
Вода — 2 ст. л.
Сіль — 1,5 ч. л.
Яблучний оцет — 2 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Цукор — 1/2 ч. л.
Крохмаль — 2 ч. л.
Кріп — пучок
Сметана — 2 ст. л.
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Часник — 3 зубчики

Приготування:
У фарш додати сіль, соду, крохмаль, сметану та подрібнений часник. Добре перемішати й перекласти у пакет. Зав’язати та відправити в холодильник на 15 хв, попередньо відбивши м’ясо.

Цибулю нарізати півкільцями, з’єднати із сіллю, цукром, яблучним оцтом і водою. Додати дрібно нашаткований кріп, замаринувати 15 хв.

На сковороді розігріти олію, сформувати з фаршу тонкі витягнуті котлети, обсмажити з 4 боків по кілька хвилин.

Подавати з маринованою цибулею та гарніром на вибір.

Смачного! 😋

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘