🖼Хрумкі огірочки у виноградному листі 🔵Інгредієнти: Огірки – 2 кг Виноградні листки – по кількості о

🖼Хрумкі огірочки у виноградному листі

🔵Інгредієнти:

Огірки – 2 кг
Виноградні листки – по кількості огірків
Часник – 8 зубчиків
Суцвіття кропу – 4 шт
Листя вишні – 8-12 шт
Листя смородини – 4-8 шт
Листя хрону – 1-2 шт
Вода – 2 л
Лавровий лист – 4 шт
Сіль – 2 ст. л.
Цукор – 2 ст. л.
Оцет – 3 ст. л.
Чорний горошком – 20-25 шт
Гвоздика – 4-8 шт

🔵Приготування:

Виноградне листя залийте окропом на 1 хв. Процідіть і видаліть жорсткі стебла.
У стерилізовані банки розкладіть часник, кріп, листя вишні і смородини.
Загорніть кожен огірок у виноградний лист. Розкладіть у банки. Зверху накрийте половинкою або четвертинкою листя хрону.
Залийте в банки окріп, прикрийте кришками і залиште на 15-20 хв. Вилийте рідину і знову влийте чистий окріп, залиште ще на 5 хвилин.
Злийте рідину з банок в каструлю. Додайте лаврове листя, перець, гвоздику, сіль, цукор. Після закипання влийте оцет і через 1 хв зніміть з вогню.
Залийте огірки гарячим маринадом і закатайте банки.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘