Маринована цибуля на зиму: настільки смачно, що з’їли за вечір! Така цибуля ідеально пасує до шашлик

Маринована цибуля на зиму: настільки смачно, що з’їли за вечір!

Така цибуля ідеально пасує до шашлику, м’яса та риби.

Інгредієнти (на 2–3 баночки по 0,5 л):
Цибуля — 400 г
Вода — 200 мл
Лавровий лист — 2 шт.
Гострий перець — за бажанням
Запашний перець горошком — 2 ст. л.
Гвоздика — 1 бутон
Чорний перець горошком — 1 ч. л.
Рослинна олія — 2 ст. л.
Цукор — 1 ст. л.
Сіль — 1 ч. л.
Оцет 9% — 2 ст. л.

Приготування:
Очистіть цибулю від лушпиння, зріжте корінці та промийте. Можна використовувати як цілі невеликі цибулинки, так і велику цибулю, нарізану кільцями.
У каструлі з’єднайте воду, сіль, цукор, усі спеції, лавровий лист, олію та оцет. Доведіть до кипіння, щоб спеції розкрили свій аромат.
У киплячий маринад додайте підготовлену цибулю та проваріть 5–6 хв.
Розкладіть гарячу цибулю разом із маринадом по стерилізованих банках, закрутіть кришками та переверніть догори дном.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘