Ось як я на нього натрапила — просто хотіла щось швидке та ситне, щоб не стояти біля плити годинами.

Ось як я на нього натрапила — просто хотіла щось швидке та ситне, щоб не стояти біля плити годинами. Зробила заливний пиріг з м'ясом, і все, тепер це мій фаворит! М'яке тісто, соковита начинка і ніякої метушні - краса, а не рецепт.

Інгредієнти:
Для тіста:
Кефір - 400 мл
Яйця - 2 шт.
Рослинна олія - 2 ст.л.
Борошно - 2,5 склянки
Сода - щіпка

Для начинки:
Фарш з цибулею - попередньо обсмажений

Приготування:
1. Змішайте тісто:
У глибокій мисці з'єднайте кефір, яйця та олію. Перемішайте.
Додайте просіяне борошно з содою і замішайте тісто - воно має вийти як густа сметана.
2. Зберіть пиріг:
У форму вилийте трохи більше половини тіста.
Викладіть начинку - обсмажений фарш з цибулею.
Залийте тістом, що залишилося.
3. Випікайте:
Відправте в розігріту до 190°C духовку на 40 хвилин.
Готовий пиріг змастіть вершковим маслом.

Порада:
У начинку можна додати відварене яйце, зелень або трохи сиру - буде ще смачніше.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘