Круасани 🥐🥐 💖 Складові: 200 мл теплого молока 1 порція свіжих дріжджів 1 ст.

Круасани 🥐🥐

💖 Складові:
200 мл теплого молока
1 порція свіжих дріжджів
1 ст. л. цукру
1 ст. л. борошна
300 мл молока
2 яйця
850–900 г борошна
50 мл рослинної олії
1 повна ст. л. солі
200 г маргарину (для прошарку)

💖 Приготування:
Змішайте 200 мл теплого молока, дріжджі, цукор і 1 ст. л. борошна. Добре розмішайте та залиште під рушником, щоб дріжджі активувалися.Коли дріжджі "піднімуться", додайте 300 мл молока, яйця, поступово всипайте борошно, потім олію та сіль. Замісіть тісто. Змастіть миску олією, покладіть тісто, накрийте та залиште, щоб воно збільшилося вдвічі.
Розділіть тісто на 8 кульок і зробіть так як на відео.Щедро присипте поверхню борошном і розкачайте складені шари у великий круг діаметром приблизно 70 см.Наріжте тісто на трикутники. Викладіть їх на деко, накрийте на 30 хвилин, поки розігрівається духовка.Змастіть збитим яйцем із краплею молока. На кожен покладіть кубик маргарину.Випікайте при 200 °C 20–25 хв.

#Країна_рецептів #круасани