Рогалики дріжджові (16 шт) 🥐 💖 Тісто: 400 г борошна (у мене пшеничне для тортів) 200 мл теплого моло

Рогалики дріжджові (16 шт) 🥐

💖 Тісто:
400 г борошна (у мене пшеничне для тортів)
200 мл теплого молока
25 г свіжих дріжджів
1 яйце
60 г цукру
60 г м’якого вершкового масла

💖 Глазур:
100 г цукрової пудри
близько 20 мл окропу
Добре перемішати.

💖 Додатково:
Будь-яка начинка — у мене рожеве варення

💖 Приготування:
Приготувати опару і замісити на ній тісто.
Розділити тісто на дві рівні частини, сформувати з кожної кулю й залишити на кілька хвилин. Кожну кулю розкотити в коло діаметром приблизно 30 см, розрізати на 8 трикутників. На широку частину кожного трикутника покласти чайну ложку начинки й згорнути у вигляді рогалика. Викласти на деко з пергаментом. Залишити на 20 хвилин. Змастити збитим яйцем. Випікати 20–25 хвилин при 180°C. Посипати цукровою пудрою або змастити глазур’ю одразу після випікання.

#Країна_рецептів #випічка #рогалики