Смажені пиріжки на кефірі 🥐 💖 Інгредієнти -яйце -300 г кефіру -500 г борошна -1,5 ч.

Смажені пиріжки на кефірі 🥐

💖 Інгредієнти
-яйце
-300 г кефіру
-500 г борошна
-1,5 ч.л. соди з гіркою
-1/2 ч.л. солі
-2 ч.л. цукру
-2 ст.л. олії
-200 г олії для смаження

💖 Начинка з капусти:
1 цибуля,
1 невелика капуста,
1 велика морква,
2-3 зубчики часнику,
1/2 ст.л. томатної пасти,
сіль, перець, олія, лавровий лист, 100 мл води

💖 Начинка солоний сир:
1 яйце,
300 г сиру,
1 ч.л. солі

💖 Приготування
Для начинки з капусти - підсмажуємо цибулю, додаємо моркву, капусту, часник, воду і тушкуємо під кришкою ~ 15-20 хв, помішуючи. В кінці приготування додаємо томатну пасту, сіль, перець, лавровий лист і тушкуємо ще 5-10 хв до випаровування вологи. Сирна начинка - яйце, сир, сіль - зʼєднуємо і збиваємо блендером. Щоб приготувати тісто поступово зʼєднуємо всі інгредієнти (кефір має бути кімнатної температури або теплий) і залишаємо на 30 хв. Готуємо пиріжечки в олії.

Смачного 💙💛

#Країна_рецептів #випічка #пиріжки