‼️Київські ресторани на межі закриття через нові правила 📍Близько 20% київських ресторанів можуть тим

‼️Київські ресторани на межі закриття через нові правила

📍Близько 20% київських ресторанів можуть тимчасово закритися цієї зими. Основні причини — нові вимоги до укриттів, часті обстріли, відключення електроенергії та зменшення кількості відвідувачів.
📍З 4 грудня ресторани повинні мати власний безпечний простір або укласти договір із найближчим укриттям для роботи під час «жовтої» тривоги. Це для багатьох закладів є складним завданням.
📍Лише 15–17% ресторанів мають підвальні приміщення. Інші змушені шукати укриття, а ресторанам на 50–100 гостей часто бракує місця для всіх.
📍У Києві кількість відвідувачів знизилася в середньому на 25–30%, а в деяких місцях — до 50%. Найбільше постраждали ресторани у зонах частих обстрілів та в торгових центрах.
📍Особливо ризикують класичні ресторани з обслуговуванням, де гості проводять 1,5–2 години. Фастфуди, доставка та заклади з їжею на виніс мають перевагу.
📍Деякі власники планують заморозити бізнес до весни, домовитися про зниження орендної плати та не витрачатися на генератори, пальне й зарплати. Підприємці готують колективні звернення до влади з проханням переглянути правила.
📍Ціни в ресторанах можуть зрости ще на 5–10% через подорожчання продуктів, але значного збільшення бояться, адже клієнтів уже меншає.
📍Поки Київ втрачає відвідувачів, у Львові їх кількість зросла приблизно на 20%. Подібна ситуація спостерігається і в інших містах заходу України.

Юрист пише…