Апельсиновий кекс 💙💛 Складові: Для кексу: ✔️1 великий апельсин ✔️3 яйця ✔️150 г цукру ✔️70 мл рослинної

Апельсиновий кекс 💙💛

Складові:
Для кексу:
✔️1 великий апельсин
✔️3 яйця
✔️150 г цукру
✔️70 мл рослинної олії
✔️200 г борошна
✔️10 г розпушувача
✔️Дрібка солі
Для крему:
✔️140 г вершкового сирного сиру
✔️30 г цукрової пудри
✔️Апельсинова цедра — за бажанням

Приготування:
Апельсин нарізаємо разом зі шкіркою на невеликі шматочки , додаємо яйця, цукор, дрібку солі та олію. Добре перебиваємо, щоб маса стала гладенькою.
Додаємо просіяне борошно та розпушувач. Перемішуємо вінчиком або лопаткою - довго вимішувати не потрібно.
Переливаємо тісто у форму та випікаємо при 180°C приблизно 50–60 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.
Даємо кексу повністю охолонути.
Для крему просто змішуємо вершковий сир із цукровою пудрою до однорідності. Наносимо крем на охололий кекс і зверху додаємо трохи апельсинової цедри.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋