Білі гриби в сметані з баношом 💙💛 Складові: ✔️~ 600-700 г білих грибів ✔️1 цибулина ✔️1 зубчик часнику

Білі гриби в сметані з баношом 💙💛

Складові:
✔️~ 600-700 г білих грибів
✔️1 цибулина
✔️1 зубчик часнику
✔️1/2 ч.л. солі
✔️100 мл вершків(любої жирності)
✔️200 г сметани
✔️1/2 ч.л. солі, 1 лавровий лист, перець, петрушка
Банош:
✔️300 мл води
✔️300 мл молока
✔️100 г дрібної кукурудзяної крупи
✔️1/2 ч.л. солі
✔️30 г масла
✔️2 ст.л. сметани

Приготування:
гриби нарізаємо(я нарізаю крупними шматочками), смажимо цибулю до золотистості, додаємо гриби і декілька хвилир смажимо разом на середньому вогні, якщо гриби покриються по краям золотистою скоринкою - буде ще смачніше
додаємо 150 мл води, накриваємо кришкою і тушкуємо до випаровування води (~ 10 хв)
додаємо вершки, сіль, перець, сметану, як тільки все разом закипить - гриби готові. в кінці додаємо лавровий лист і петрушку.
Банош:
воду з молоком зʼєднуємо, доводимо до кипіння, додаємо сіль. помішуючи вінчиком вводимо помалу кукурудзяну крупу, додаємо масло, сметану, накриваємо кришкою і готуємо 2-3 хв на маленькому вогні.
Банош подаємо з грибами в сметані за бажанням можна ще додати бринзу і смажену грудинку

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋