Фаршировані перці в каструлі 💙💛 Складові: ✔️Солодкий перець ✔️Фарш — 500 г ✔️Рис — 100 г ✔️Цибуля — 1–2

Фаршировані перці в каструлі 💙💛

Складові:
✔️Солодкий перець
✔️Фарш — 500 г
✔️Рис — 100 г
✔️Цибуля — 1–2 шт.
✔️Морква — 1 шт.
✔️Томатний соус — 350 мл
✔️Вода - 200 мл.
✔️Сметана — 2–3 ст. л.
✔️Сіль, перець — за смаком
✔️Олія для смаження

Приготування:
Для початку готуємо засмажку: на олії обсмажуємо цибулю та моркву до м’якості.
Рис промиваємо та відварюємо до напівготовності. Змішуємо його з фаршем, додаємо частину засмажки, сіль, перець і спеції за смаком. Добре перемішуємо.
Перець миємо, очищаємо від насіння та наповнюємо підготовленою начинкою.
На дно каструлі викладаємо трішки засмажки, зверху щільно складаємо фаршировані перці.
Для заливки змішуємо томатний соус зі сметаною, додаємо трохи води, сіль та перець. Заливаємо перці так, щоб рідина майже покривала їх.
Накриваємо каструлю кришкою та тушкуємо на невеликому вогні приблизно 40–50 хвилин.
Готові перчики виходять неймовірно ніжні, соковиті та ароматні
Подаємо зі сметаною та свіжою зеленню.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋