Горіховий кранч зі згущеним молоком 💙💛 Складові: Тісто: ✔️Яйця 2 шт.

Горіховий кранч зі згущеним молоком 💙💛

Складові:
Тісто:
✔️Яйця 2 шт.
✔️Цукор 125 г
✔️Ванільний цукор 10 г
✔️Сіль 0,5 ч.л.
✔️Борошно 500 г
✔️Сухі дріжджі 12 г
✔️Молоко 125 мл
✔️Вершкове масло 100 г
Начинка:
✔️Згущене молоко варене 200 г
✔️Волоський горіх 200 г
✔️Яйце для змащування

Приготування:
Цукор, ванільний цукор і сіль змішати з яйцями до однорідності. Борошно змішати із сухими дріжджами. Додати тепле молоко, яєчну суміш. Замісити тісто. Потім поступово додати розмʼякшене масло, добре вимішуючи,
поки тісто не стане еластичним і пружним. Накрити і залишити в теплому місці на 60–90 хв.
Тісто злегка обім'яти та розкачати в прямокутний пласт завтовшки 3–4 мм. Рівномірно змастити згущеним
молоком, посипати подрібненими волоськими горіхами. Скрутити в рулет. Розрізати рулет уздовж навпіл, не дорізаючи до одного краю, та переплести дві частини між собою зрізом догори. Сформувати віночок. Перекласти на деко, накрити та залишити в теплому місці на 35–45 хв.
Змастити виріб яйцем і випікати 20-30 хв при 180°C до золотистої скоринки.
Готовий кранч охолодити та перед подачею посипати цукровою пудрою.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋