Хек у томатному соусі 💙💛 Складові: ✔️3 середні хеки ✔️1 цибулина ✔️1 морква ✔️1 стік томатної пасти (≈70

Хек у томатному соусі 💙💛

Складові:
✔️3 середні хеки
✔️1 цибулина
✔️1 морква
✔️1 стік томатної пасти (≈70 г)
✔️1 ст. л. борошна з гіркою
✔️250–300 мл води
✔️Борошно для обвалювання хека
✔️Сіль
✔️Чорний мелений перець
✔️Трохи духмяного перцю
✔️1 лавровий лист
✔️Олія для смаження

Приготування:
Хек очистити, видалити нутрощі та чорну плівку, промити й нарізати. Обваляти в борошні з сіллю та обсмажити з двох боків до рум’яної скоринки.
Цибулю та моркву пасерувати. Додати 1 ст. л. борошна з гіркою, перемішати. Додати томатну пасту, сіль, чорний і духмяний перець, лавровий лист та воду. Перемішати й проварити 5хв.
У каструлю або глибоку пательню викласти шарами: соус → хек → соус → хек. Якщо потрібно, долити трохи води. Накрити кришкою та тушкувати на маленькому вогні 15–20 хвилин.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋