МЕГА-КРУЧЕНИК ІЗ СИРОМ 💙💛 Складові: ✔️Свинячі відбивні — приблизно 12–15 шт.

МЕГА-КРУЧЕНИК ІЗ СИРОМ 💙💛

Складові:
✔️Свинячі відбивні — приблизно 12–15 шт.
✔️Плавлений сирок
✔️Твердий сир
✔️Масло
✔️Сіль, чорний перець, сушений часник, копчена парика
Для соусу:
✔️Сметана — 2 ст. л.
✔️Гірчиця — 1 ст. л.
✔️Соус теріякі — ½ ст. л.

Приготування:
1️⃣ М’ясо нарізати, як на відбивні, та добре відбити. Шматочки мають бути досить тонкими, але не порваними.
2️⃣ На робочу поверхню розстелити харчову плівку. Відбивні викласти внахлест одна на одну, формуючи великий прямокутний пласт.
3️⃣ Посолити та поперчити м’ясо.
4️⃣ Для соусу змішати сметану, гірчицю та теріякі. Рівномірно змастити ним усю поверхню м’яса.
5️⃣ Уздовж одного краю викласти начинку. У мене це шматочки плавленого сирка, але можна використати звичайний твердий сир або зробити начинку з обсмажених печериць, цибулі та моркви.
6️⃣ За допомогою харчової плівки акуратно скрутити все в щільний великий рулет. Краї підгорнути всередину, щоб начинка не випадала.
7️⃣ Форму застелити пергаментом і перекласти рулет швом донизу.
8️⃣ Зверху викласти кілька тонких шматочків масла, а потім накрити рулет пергаментом.
9️⃣ Запікати при 180 °C приблизно 40 хвилин.
🔟 Потім зняти верхній пергамент, посипати рулет натертим сиром і повернути в духовку ще приблизно на 5 хвилин, щоб сир розплавився.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋