Пиріг без тіста з грибами та курочкою 💙💛 Складові: ✔️5–6 картоплин, відварених у мундирі ✔️250–300 г к

Пиріг без тіста з грибами та курочкою 💙💛

Складові:
✔️5–6 картоплин, відварених у мундирі
✔️250–300 г курячого філе
✔️300 г грибів
✔️1 цибулина
✔️100 г моцарели або більше — за бажанням
✔️Оливкова олія
✔️Сіль, перець та улюблені спеції
Для заливки:
✔️4 яйця
✔️150 г сметани
✔️80 мл вершків
✔️100 г крем-сиру
✔️Сіль та улюблені спеції

Приготування:
1. Картоплю очищуємо, викладаємо у змащену форму й чашкою розминаємо, формуючи дно та бортики. Збризкуємо олією, додаємо сіль і спеції. Запікаємо при 180 °C приблизно 15 хвилин, до золотистої скоринки.
2. Філе нарізаємо невеликими шматочками й обсмажуємо. Окремо підсмажуємо нарізані гриби з цибулькою, щоб випарувалася зайва рідина. Приправляємо.
3. Для заливки змішуємо яйця, сметану, вершки, крем-сир і спеції.
4. Викладаємо начинку на картопляну основу. У мене половина з курочкою, половина з грибами, бо гриби вдома їм тільки я Ви можете все змішати.
5. Заливаємо заливкою, щедро посипаємо моцарелою та запікаємо при 180 °C приблизно 30–35 хвилин, до рум’яності й схоплення заливки.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋