Піца-чебуреки 💙💛 Складові: Для тіста: ✔️360 г борошна ✔️180 мл гарячої води ✔️1,5 ст.

Піца-чебуреки 💙💛

Складові:
Для тіста:
✔️360 г борошна
✔️180 мл гарячої води
✔️1,5 ст. л. олії
✔️Щіпка солі
Для начинки:
✔️200 г шинки
✔️180 г моцарели
✔️1 великий помідор
✔️Кетчуп Лагідний
Додатково:
✔️Вершкове масло для змащування готових чебуреків

Приготування:
У борошно додати сіль, влити гарячу воду та олію. Замісити м'яке еластичне тісто.
Накрити й залишити на 20–30 хвилин.
Начинку дрібно нарізати: шинку, помідор, моцарелу. Все перемішати. Помідор краще очистити від зайвого соку та насіння.
Тісто поділити на 6 рівних частин.
Кожну кульку дуже тонко розкачати в круг приблизно 18–20 см.
На одну половину нанести тонкий шар кетчупу, залишаючи краї вільними.
Викласти приблизно 2–3 ст. л. начинки, накрити другою половиною тіста та добре защипнути краї.
Готувати на сухій сковороді під кришкою на середньо-низькому вогні приблизно 3–4 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки.
Гарячі піца-чебуреки одразу змастити вершковим маслом з обох боків.
Так вони будуть рум'яні, хрусткі по краях, а масло зробить скоринку ароматною і м'якшою.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋