Пухкі, м’якенькі та щедро политі часниковою заправкою пампушки 💙💛 Складові: Для тіста: ✔️Борошно — 45

Пухкі, м’якенькі та щедро политі часниковою заправкою пампушки 💙💛

Складові:
Для тіста:
✔️Борошно — 450–500 г
✔️Тепле молоко — 250 мл
✔️Сухі дріжджі — 1 ч. л. (або 20 г свіжих)
✔️Цукор — 1 ст. л.
✔️Сіль — 0,5 ч. л.
✔️Олія — 3 ст. л.
Для часникової заправки:
✔️Часник — 4–5 зубчиків
✔️Олія — 2 ст. л.
✔️Вода або бульйон — 2–3 ст. л.
✔️Сіль і кріп — за смаком

Приготування:
У тепле молоко додаємо цукор і дріжджі та залишаємо на 10 хвилин. Додаємо сіль, олію та поступово всипаємо борошно. Замішуємо м’яке еластичне тісто, накриваємо й залишаємо в теплому місці на 40–50 хвилин.
Тісто обминаємо, ділимо на невеликі шматочки та формуємо кульки. Викладаємо у змащену олією форму й залишаємо підійти ще на 15–20 хвилин.
Випікаємо при 180 °C приблизно 20–25 хвилин до рум’яної скоринки.
Для заправки змішуємо подрібнений часник, сіль, олію, воду або бульйон та дрібно нарізаний кріп. Готові гарячі пампушки щедро поливаємо часниковою заправкою та залишаємо під рушником на 5–10 хвилин.
Виходять неймовірно пухкі, ароматні та м’якенькі. А до борщу, просто ідеально!

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋