Сирний крем-суп 💙💛 Складові: ✔️Картопля — 4-5 шт; ✔️Морква — 1 шт; ✔️Цибуля — 1 шт; ✔️Плавлений сир — 13

Сирний крем-суп 💙💛

Складові:
✔️Картопля — 4-5 шт;
✔️Морква — 1 шт;
✔️Цибуля — 1 шт;
✔️Плавлений сир — 130 г;
✔️Сир плавлений скибковий — 4 слайси;
✔️Вода або бульйон;
✔️Вершки 10–20% — 100 мл;
✔️Сіль, перець, сухі спеції — за смаком

Приготування:
На олії обсмажити подрібнену цибулю та моркву, потім додати нарізану картоплю й обсмажити все разом 5-10 хвилин. Перекласти овочі в каструлю, залити водою або бульйоном та варити до готовності картоплі. Додати плавлений сир, сир пластинами і спеції, перемішати до повного розчинення сиру. Перебити суп блендером до однорідної кремової консистенції, додати вершки та ще раз прогріти, не доводячи до кипіння. Подавати з тертим сиром, хрусткою цибулею та базиліком.
До супу зробила сендвіч з 2 шматочків хлібу і сиру слайсами, підсмажила його на вершковому маслі.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋