Соковиті кабачки з курячим філе у вершковому соусі 💙💛 Складові: ✔️Куряче філе — 400–500 г ✔️Кабачок (с

Соковиті кабачки з курячим філе у вершковому соусі 💙💛

Складові:
✔️Куряче філе — 400–500 г
✔️Кабачок (середній) — 1–2 шт. (приблизно 400 г)
✔️Болгарський перець — 1 шт.
✔️Морква (середня) — 1 шт.
✔️Цибуля ріпчаста — 1 шт.
✔️Вершки 30–33% — 150–200 мл
✔️Рослинна олія — 1–2 ст. л.
✔️Вода — 50–70 мл
✔️Сіль — за смаком
✔️Чорний мелений перець — за смаком
Спеції (за бажанням):
✔️Сухий часник;
✔️Паприка;
✔️Італійські або прованські трави.

Приготування:
1. Підготуйте інгредієнти
* Цибулю та болгарський перець наріжте невеликими кубиками.
* Моркву натріть на середній або великій тертці.
* Куряче філе та кабачок наріжте кубиками середнього розміру.
2. Обсмажте овочі
Розігрійте сковороду з рослинною олією.
Спочатку обсмажте цибулю до прозорості, після чого додайте моркву й готуйте ще 2–3 хвилини, періодично помішуючи.
3. Додайте куряче філе
Викладіть шматочки курки до овочів, перемішайте та обсмажуйте 4–5 хвилин, поки м’ясо не стане білим.
4. Протушкуйте овочі
Додайте кабачок і болгарський перець.
Влийте 50–70 мл води, накрийте сковороду кришкою та тушкуйте на середньому вогні 7–10 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
5. Приготуйте вершковий соус
Зменште вогонь до мінімуму.
Влийте вершки, додайте сіль, чорний перець та спеції за смаком. Добре перемішайте й тушкуйте під кришкою ще 3–5 хвилин, щоб соус злегка загуснув, а всі інгредієнти наситилися вершковим ароматом.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋