Солодкі млинці з сиром 💙💛 Складові: Для млинців: (на 20 штук,або 40 налисників) ✔️Яйця-6 шт ✔️Цукор-60

Солодкі млинці з сиром 💙💛

Складові:
Для млинців: (на 20 штук,або 40 налисників)
✔️Яйця-6 шт
✔️Цукор-60 г
✔️Молоко-810 мл(від 750 до 900 мл,дивіться по густоті)
✔️Борошно - 360 г
✔️Розтоплене масло-90 г
Для начинки:
✔️Кисломолочний сир (9%) - 600 г цукор - за смаком (я додала 3 ст.л.)
✔️Ванільний цукор цукор - 1 пакетик
✔️Кукурудзяний крохмаль - 1 ч.л.
✔️Яйця - 1 шт.
✔️Родзинки - 120 г
✔️Вершкове масло - 50 г

Приготування:
Для млинців: до яєць додаємо цукор і збиваємо вінчиком,поступово додаємо частинами борошно і молоко,вливаємо розтоплене вершкове масло і замішуємо тісто без грудочок. Смажимо на добре розігрітій пательні.
Для начинки до кисломолочного сиру додаємо цукор,ванільний цукор,яйце та крохмаль,і перебиваємо блендером до однорідності. До сирної маси додаємо родзинки і ще раз ретельно перемішуємо.
Готові млинці розрізаємо навпіл,викладаємо начинку і завертаємо. Форму і млинці змащуємо розтопленим вершковим маслом,накриваємо фольгою і ставимо запікатися на 15 хв при t=180.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋