Вупі пай 💙💛 Складові: Для бісквіту: ✔️Яйця - 2 шт ✔️Цукор - 160 г ✔️Молоко - 200 мл ✔️Борошно - 300 г ✔️Р

Вупі пай 💙💛

Складові:
Для бісквіту:
✔️Яйця - 2 шт
✔️Цукор - 160 г
✔️Молоко - 200 мл
✔️Борошно - 300 г
✔️Розпушувач - 10 г
✔️Сіль - 1/3 ч.л
✔️Какао - 60 г
Для крему:
✔️Вершковий сир - 250 г
✔️Вершки 33% - 100 г
✔️Цукрова пудра - 70 г

Приготування:
Для тіста зʼєднуємо спочатку сухі інгредієнти. В миску просіюємо борошно, розпушувач, какао і додаємо сіль, перемішуємо. В окремій мисці зʼєднуємо яйця, цукор, молоко і збиваємо міксером до утворення піни, щоб цукор розчинився. До яєчно-молочної суміші додаємо суху і перемішуємо міксером до однорідності.
Відсаджуємо за допомогою кондитерського мішка або ложки тістечка на деко застелене пергаментом (щоб всі були приблизно однакового розміру і на відстані, тому що при випіканні вони будуть збільшуватись). Випікаємо при 170° 12 хвилин (готовність обовʼязково перевіряємо деревʼяною шпажкою). Бісквіту даємо повністю охолонути.
Для крему вершковий сир перемішуємо з цукровою пудрою, потім вливаємо вершки і знову перемішуємо міксером до однорідної маси.
На одну половинку бісквіту викладаємо крем і накриваємо другою, трохи притискаючи. Готові тістечка можна прикрасити цукровою пудрою. У мене вийшло 7 штук.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋