Закуска з баклажанів "Вогник" 💙💛 Складові: ✔️Баклажани — 2 шт.

Закуска з баклажанів "Вогник" 💙💛

Складові:
✔️Баклажани — 2 шт.
✔️Плавлений сир — 2 шт.
✔️Пармезан — 50 г
✔️Майонез — 2–3 ст. л.
✔️Часник — 1–2 зубчики
✔️Сіль — за смаком
✔️Зелень, помідор
✔️Олія для смаження

Приготування:
Баклажани нарізати вздовж тонкими скибочками, посолити та залишити на 10–15 хвилин. Потім обсушити паперовими рушниками.
Обсмажити скибочки з обох боків в борошні до м’якості та золотистої скоринки.
Для начинки натерти плавлений сир і пармезан, додати майонез, подрібнений та часник. Перемішати до однорідної кремової маси.
На кожну скибочку баклажана викласти трохи начинки, помідор та кріп та згорнути рулетиком.
Перед подачею можна охолодити 20–30 хвилин, щоб рулетики краще тримали форму.
Виходить ніжна, пікантна закуска з ароматною сирною начинкою — чудово смакує як на святковому столі, так і просто до вечері.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋