😍ШВЕДСЬКІ ФРИКАДЕЛЬКИ - дуже смачно, до будь-якого гарніру ⠀ ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли соб

😍ШВЕДСЬКІ ФРИКАДЕЛЬКИ - дуже смачно, до будь-якого гарніру
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться:
Для основи
🔹 800г фаршу (по 400г курячого і свинячого)
🔹 1 яйце🥚
🔹 цибулина🧅
🔹 90г панірувальних сухарів
🔹 50г вершків(15%)
🔹 сіль, перець

Для соусу
🔹 100г вершків(10%) або молока🥛
🔹 400г бульйону(курячий чи яловичий)
🔹 1ст.л борошна
🔹40г масла
🔹сіль, перець, мускат🧂

⏳час приготування: 30хв
📊КБЖВ на 100г:К.168 Б.12 Ж.9 В.11.1
🕰Прийом - #обід
⚖️вага всієї порції - 1200г

🔸 на олії обсмажте нарізану цибулю 4-5хв, до м'якості
🔸 беремо фарш, смажену цибулю, панірувальні сухарі, яйце, вершки, сіль та перець і все перемішуємо. Виліплюємо невеликі тефтелі
🔸обсмажуємо на олії до золотистості з усіх сторін, до готовності, постійно перекидаючи і перемішуючи
🔸Тим часом готуємо соус - вкидаємо на сковороду масло і розплюємо.
🔸перемішуючи вінчиком влийте вершки і бульйон. Перемішуючи додайте борошно, сіль, перець, мускат.
🔸 перемішуючи соус готуйте його кілька хвилин, до легкого загустіння і готово. Щоб соус був ніжніше, процідіть його через сито, полийте фрикадельки і готово
📌 рекомендую подавати з картопляним пюре і овочами

Всім смачногоооооооо😘