🥩🐟Науковці порахували, скільки викидів можна зекономити, замінивши яловичину на лосося Дослідження у

🥩🐟Науковці порахували, скільки викидів можна зекономити, замінивши яловичину на лосося

Дослідження університетів Брістоля та Саутгемптона показало: заміна одного біфштекса на тиждень на порцію лосося може скоротити харчові викиди у Великій Британії до 2050 року на 28%.

Радикальніші сценарії, зокрема зменшення споживання м’яса й молочних продуктів або перехід на "планетарну дієту", дають скорочення до 49%.

Науковці наголосили, що риба генерує значно менше викидів, ніж червоне м’ясо, а її споживання британцями на третину нижче від рекомендованого.

Також ця зміна харчових звичок корисна для здоров’я — знижує ризик діабету другого типу.

Фото: Рexels

👉 Підпишіться на NV