ДОМАШНІЙ ПЛАВЛЕНИЙ СИР ✨ 🔹 350г кисломолочного сиру 5% 🔹 2 яйця 🔹 60г вершкового масла 82.

ДОМАШНІЙ ПЛАВЛЕНИЙ СИР ✨
🔹 350г кисломолочного сиру 5%
🔹 2 яйця
🔹 60г вершкового масла 82.5%
🔹 сіль - 1ч.л
🔹 1/2ч.л соди
📌добавки за смаком, у мене так:
🔹2-3 зубчики часнику +пучок дрібно рубленого кропу
Смаки можна робити з зеленню, печеним перцем, беконом, грибами, горіхами і інші.
🔸 беремо кисломолочний сир, яйця, масло, вершкове масло, сіль і соду(вона обов’язкова для хімічної реакції) і все перебиваємо в однорідну пасту без грудочок
🔸перекладаємо в каструлю з товстим дном і ставимо на маленький вогонь
🔸постійно перемішуємо лопаткою, допоки маса не стане рідкою як на відео
🔸 переливаємо по креманках. У мене вийшло дві порції. Одну порцію я лишив вершковою - а до іншої додав часник і зелень, та вимішав
🔸ставимо в холодильник на годину, щоб маса застигла, і подаємо до канапок.

Instagram автор:mil_alexx

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳