Груші - ЛІТО В БАНЦІ☀️ ▫️ 1 кг груш (вже очищених) ▫️ 700 г цукру ▫️ 200 мл води ▫️ 1 лайм або лимон ▫️ 5

Груші - ЛІТО В БАНЦІ☀️
▫️ 1 кг груш (вже очищених)
▫️ 700 г цукру
▫️ 200 мл води
▫️ 1 лайм або лимон
▫️ 5 бутонів гвоздики
▫️ Вода + лимонна кислота — для замочування груш
Спочатку тонко очищаємо груші від шкірки. Швидко кладемо їх у воду з лимонною кислотою, щоб під час приготування вони не потемніли. У каструлю додаємо цукор, воду, груші, гвоздику та лайм. Доводимо до кипіння та варимо 5 хвилин. Після цього накриваємо каструлю кришкою, знімаємо з вогню та залишаємо до повного охолодження. Коли варення охолоне, знову ставимо його на вогонь і варимо до бажаної консистенції. У міру загустіння колір груш і сиропу буде змінюватися. Час від часу обережно перемішуємо. Коли варення досягне потрібної густоти, розкладаємо його у стерилізовані банки, герметично закриваємо та залишаємо на зберігання.

Instagram автор: vivien_kab

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳