Пиріг «Жульєн» 🥧 Цибуля - 1 шт.

Пиріг «Жульєн» 🥧
Цибуля - 1 шт.
Куряче філе - 450 г
Гриби - 400 г
Вершки - 100 мл
Пармезан - 50 г
Сіль/перець - за смаком
Часник - 3 зубчики
Тісто листкове - 600 г ( 2 листи)
Сир - 150 г
Яйце - 1 шт.
Кунжут
1.Цибулю, курку та гриби нарізаємо. На сковорідці з олією підсмажуємо цибулю до золотистого кольору, додаємо куряче філе, разом смажимо поки філе не змінить колір, додаємо гриби, солимо, перчимо та натираємо часник, перемішуємо і тушкуємо до випарювання вологи.
Додаємо вершки та пармезан і протушковуємо разом ще десь 5 хвилин на маленькому вогні.
2.Листкове тісто попередньо розморожуємо. Виставляємо на деко, якщо тісто товсте то потрібно розкатати в більш тонкий шар. Зверху на тісто викладаємо начинку, розрівнюємо і посипаємо сиром.
3.Накриваємо ще одним шматком тіста, защіпуємо края.
4.Змащуємо збитим яйцем та посипаємо кунжутом.
5.Випікаємо в попередньо розігрітій духовці 180 градусів, 25-30 хв.

Instagram автор:pns_anastasia

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳