Рецепт вологого та пряного кексу з гарбуза ✨ ✔️ гарбуз - 230 г ✔️ яйця - 2 шт.

Рецепт вологого та пряного кексу з гарбуза ✨
✔️ гарбуз - 230 г
✔️ яйця - 2 шт.
✔️ цукор - 115 г
✔️ олія - 80 мл
✔️ борошно - 180 г
✔️ сіль дрібка
✔️ ванільний цукор - 10 г
✔️ розпушувач - 1 ч.л (з гіркою)
✔️ грецькі горіхи - 40 г
✔️ журавлина - 20 г
✔️ кориця - 1 ч.л
✔️ мускатний горіх 1/4 ч.л
Для крему:
✔️ крем-сир - 175 г
✔️ пудра цукрова - 2 ст.л. (з гіркою)
✔️ цедра лимону - 1 с.л.
✔️ лимонний сік - 1 ст.л.
1️⃣ Гарбуз очистити та натерти на дрібній терці.
2️⃣ В глибоку миску вбиваємо яйця та додаємо цукор, збиваємо до пишної білої маси. Далі додаємо борошно, вливаємо олію і додаємо гарбуз, все перемішуємо. Всипаємо розпушувач, мускатний горіх, сіль, ванільний цукор, подрібнені горішки, журавлину і перемішати. Згодом додаємо корицю та знову перемішуємо.
3️⃣ Тісто перелити у форму змащену вершковим маслом та присипану борошном. Випікати в розігрітій до 180 градусі в духовці 40-50 хвилин.

TikTok автор:Zhuravlina Cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳