Шоколадний пиріг 🥧 Яйця - 2 шт Цукор - 4 ст.

Шоколадний пиріг 🥧
Яйця - 2 шт
Цукор - 4 ст.л + ванільний цукор - 10 г
Сіль - дрібка
Олія - 90 мл
Окріп - 140 мл
Борошно - 125 г
Какао - 40 г
Розпушувач - 1,5 ч.л
•Для заливки:
Молоко - 200 мл
Цукор - 3 ст.л
Какао - 4 ст.л
Вершкове масло - 30 г
•Для глазурі:
Шоколад темний/молочний - 90 г
Вершки 33% - 60 мл
Яйця змішуємо з цукром, сіллю та олією. Додаємо окріп та перемішуємо. Додаємо борошно, какао та розпушувач, перемішуємо, виливаємо тісто у форму застелену пергаментом і випікаємо у розігрітій до 180° духовці приблизно 40-45 хвилин.
Для заливки змішуємо всі інгредієнти та доводимо до кипіння.
Гарячий пиріг проколюємо шпажкою і заливаємо гарячою заливкою. Залишаємо на пів години, зверху покриваємо глазурʼю та ставимо на годину в холодильник.
Для глазурі шоколад заливаємо гарячими вершками і перемішуємо.

Instagram автор: valeriia. cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳