Томатний крем суп 🍅 вода 0,5 л картопля 3 шт.

Томатний крем суп 🍅
вода 0,5 л
картопля 3 шт.
курячі стегна - 2 шт
1 банка перетертих консервованих помідорів або 0,5 кг свіжих
цибуля - 2 шт
солодкий перець - 2 шт
оливкова олія
спеції: італійські трави, сіль, перець, сухий часник, перець горошком, лавровий листок
пармезан
Овочі помити, обсушити паперовим рушником, почистити і розрізати навпіл та викласти на деко або в чашу аерогрилі, змастити оливковою олією, посипати італійськими травами та запікати при 200С 20 хв. Якщо використовуєте свіжі томати їх також запекти разом з овочами. Курячі стегна відварити до готовності разом з лаврушкою та перцем горошком. Вийняти охолодити та розібрати на волокна. Бульйон додати картоплю запечені овочі, перетерті томати (якщо не використовували свіжі). Варити до готовності картоплі. За смаком додати сіль, перець та сухий часник, все перемішати, варити на помірному вогні ще 5хв.
Готовий суп переблендерити до однорідної консистенції. При подачі додати мʼясо, присипати пармезаном та додати зелень.

TikTok автор:bonappetit