ВЕРШКОВИЙ СУП ІЗ БРОКОЛІ 🍲 🔹2 л бульйону чи води 🔹300г філе зі стегна курки 🔹3 середніх картоплин 🔹1

ВЕРШКОВИЙ СУП ІЗ БРОКОЛІ 🍲
🔹2 л бульйону чи води
🔹300г філе зі стегна курки
🔹3 середніх картоплин
🔹1 морквина
🔹1 цибулина
🔹 2 плавлених сирка(вершкових)
🔹 500г броколі
🔹 4-5 великих печериць
🔹 сіль, перець
🔹15г олії
🔸закип’ятіть воду- закиньте нарізане філе зі стегна курки, воно жирніше, а тому суп буде більш наваристим. Та додайте картоплю нарізану кубиком, і лишіть варитись близько 20хв
🔸влийте в сковорідку олію, вкиньте нарізану цибулю, смажте перемішуючи 4хв, тоді вкиньте терту моркву і нарізані печериці - перемішуючи смажимо 7-8хв
🔸закидаємо засмажку до супу і суцвіття броколі - я дав близько 400г, то мені геть його було мало, раджу давати більше. Коли вода знову почне кипіти - закиньте 2 плавлених вершкових сирки - також можна додати вершковий сир, по типу філадельфія, він дуже гарно розчиняється у супах.
🔸проварити потрібно близько 10-12 хв, до м’якості броколі та повного розчинення сиру.

Instagram автор: mil_alexx

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳