Вершково-сирний суп з куркою та броколі 🍲 • 400 г філе курячого стегна • 150–200 г королівських пече

Вершково-сирний суп з куркою та броколі 🍲
• 400 г філе курячого стегна
• 150–200 г королівських печериць
• 1 цибулина
• 1 морква
• 2–3 картоплини
• 250–300 г броколі
• 200 мл вершків 15–20%
• 100–120 г чеддера в пластинках
• 900–1000 мл води або бульйону
• ½ ч. л. паприки (за бажанням)
• сіль, перець
• масло або олія для обсмажування
Нарізати курку та обсмажити в каструлі до золотистої скоринки. Додати гриби, потім цибулю та моркву. Приправити. Додати картоплю, залити водою або бульйоном і варити 10–12 хв. Додати броколі та варити ще 5 хв. Влити вершки, додати чеддер і прогріти, помішуючи, доки сир повністю не розчиниться. Залишити під кришкою на 5 хвилин — і можна подавати.

TikTok автор:olena.foodblog

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳