Знаменитий сливовий пиріг з The New York Times 🥧 • вершкове масло — 115 г • цукор — 150–200 г • яйця

Знаменитий сливовий пиріг з The New York Times 🥧
• вершкове масло — 115 г
• цукор — 150–200 г
• яйця — 2 шт.
• борошно — 125 г
• розпушувач — 1 ч. л.
• дрібка солі
• сливи — 10–12 шт.
• лимонний сік — 1 ст. л.
• кориця — 1 ч. л.
• цукор — 1 ст. л. для посипання
Збиваємо м’яке вершкове масло з цукром до світлої та пухкої маси. Додаємо яйця по одному, щоразу добре перемішуючи. Додаємо борошно, розпушувач та дрібку солі. Перемішуємо до однорідного густого тіста. Викладаємо тісто у форму діаметром 22–23 см та розрівнюємо. Сливи розрізаємо навпіл, видаляємо кісточки та викладаємо на тісто зрізом догори. Збризкуємо сливи лимонним соком, посипаємо корицею та цукром. Випікаємо у розігрітій до 175°C духовці приблизно 50–60 хвилин. Даємо пирогу трохи охолонути та подаємо теплим. Особливо смачно з кулькою ванільного морозива.

TikTok автор: kathycoooks

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳