Кулінарні рецепти

Телячий мітлоф 🔥
Телячий фарш — 800 г
Панірувальні сухарі — 80 г
Вершки — 150 мл
Цибуля — 1 шт.
Яйце — 1 шт.
Вершкове масло — 30–40 г (м'яке)
Часник — 3–4 зубчики
Спеції — 1 ч. л. солі, 1/2 ч. л. чорного... Read more →

Легкий, соковитий та дуже смачний салат 🥗
Філе куряче- 200 г
Листя салату
Огірок -1 шт
Помідор - 1 шт
Кукурудза - 1/2 банки
Соус для курки:
соєвий соус
Спеції до курки - 1 ч.л, паприка - 1 ч.л
Соус для... Read more →

КИСЛО-СОЛОДКИЙ МАРИНАД ОГІРКІВ З ЗЕРНАМИ ГІРЧИЦІ!🫙
Огірки (на 4 літрових банки)
Вода 2 л
Сіль 3 ст.л
Цукор 11 ст.л
Оцет 200 мл
Діжонська гірчиця 2 ст.л
Перець горошком 3 шт на 1 банку
Часник 10 зубчиків... Read more →

Кабачковий торт з рибною начинкою 🥞
- кабачки 2 середніх
- яйця 2 шт
- борошно 4-5 ст.л
- часник 3 зубчика
- пучок кропу
- сіль, перець за смаком
Начинка:
- слабосолена рибка 200 г
- огірок 1-2 шт
- крем-сир... Read more →

5 хвилин — і найсмачніший соус до пасти, брускет і салатів готовий 💚
• 50 г свіжого базиліку
• 40 г тертого пармезану
• 30 г волоських горіхів
• 1-2 зубчики часнику
• 80-100 мл оливкової олії
• сіль за... Read more →

Соус із запечених помідорів ✨
2 кг м’ясистих помідорів
2 середні цибулини
1 головка часнику
3 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. солі
1,5–2 ст. л. цукру (якщо помідори кислі — до 3 ст. л.)
1 ч. л. орегано
1 ч.... Read more →

КУРЯЧЕ ФІЛЕ В БЕКОНІ 🥘
🍗 куряче філе
🥓 бекон
🧂 сіль
🌶 чорний перець
🫑 паприка
✨ улюблені спеції
Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо сіль, перець, паприку та улюблені приправи, добре... Read more →

Мариновані шампіньйони ✨
Складові на 400-500г грибів (у мене було 250 г)
- 1 невеликий солодкий перець
- 1/2 синьої цибулі
- 1 ст.л. оцту
- кріп
Для маринаду:
- 80 мл соєвого соусу
- 50 мл оливкової олії
-... Read more →

Баклажани мариновані як грибочки 🍆
Баклажани - 1 кг.
Цибуля - 2 шт. (середні)
Часник- 3 зубчика
Кріп, Петрушка - за смаком
Сіль - 1 ч. ложка
Цукор - 0,5 ст. ложки
Мелений чорний перець- за смаком
Олія - 100... Read more →

РАГУ З ФРИКАДЕЛЬКАМИ🥘
Для фрикадельок:
500г фаршу
сіль, перець, паприка
Для рагу:
600г картоплі
250г моркви
200г цибулі
200г горошку
200г солодкого перцю
3-4 зубчики часнику
2ст.л томатної пасти, сіль, перець,... Read more →