Домашні ватрушки з ягодами Інгредієнти на 12 ватрушок Для тіста: 🔸кисломолочний сир - 450 г 🔸яйця -

Домашні ватрушки з ягодами

Інгредієнти на 12 ватрушок

Для тіста:

🔸кисломолочний сир - 450 г
🔸яйця - 3 шт.
🔸підсолоджувач - за смаком
🔸розпушувач - 6 г
🔸рисове борошно - 240 г

Для начинки:

🔸ягоди - приблизно по 1 ст. л. у кожну ватрушку
🔸грецький йогурт - приблизно по 1 ст. л. у кожну

Для верху:

🔸жовток - для змащування
🔸мигдалеві пластівці - за бажанням

📌 Кисломолочний сир змішати з яйцями та підсолоджувачем. Додати розпушувач і поступово ввести рисове борошно. Замісити м’яке тісто. Кількість борошна може трохи відрізнятися залежно від вологості сиру, тому орієнтуйтеся на консистенцію. Розділити тісто на 12 частин, сформувати кульки та зробити в центрі заглиблення. У кожну ватрушку додати грецький йогурт та ягоди. Краї змастити жовтком і, за бажанням, посипати мигдалевими пластівцями.
Випікати при 180°C приблизно 20 хвилин, до легкої золотистої скоринки.

TikTok автор:korolivska1

Кулінарні рецепти