Листковий рулет з куркою, грибами та сиром 🔸листкове тісто — 400–500 г 🔸куряче філе — 1 невелике 🔸пе

Листковий рулет з куркою, грибами та сиром

🔸листкове тісто — 400–500 г
🔸куряче філе — 1 невелике
🔸печериці — 150 г
🔸цибуля — 1 шт.
🔸вершки 30% — 50 мл
🔸твердий сир — 100 г
🔸крем-сир — 100 г
🔸зелень — за смаком
🔸жовток — 1 шт.
🔸кунжут
🔸сіль, перець, олія

1. Обсмажити цибулю до прозорості.
2. Додати нарізані печериці, посолити, поперчити й смажити, поки не випарується рідина.
3. Гриби прибрати, а на цій же сковороді обсмажити нарізане куряче філе з сіллю та перцем.
4. Повернути гриби назад, влити вершки й прогріти до легкого загущення.
5. Додати зелень, вимкнути вогонь, всипати натертий твердий сир і перемішати.
6. Листкове тісто розкачати, по центру змастити крем-сиром і викласти начинку.
7. З боків зробити надрізи та переплести смужки тіста.
8. Змастити жовтком, посипати кунжутом.
9. Випікати при 190°C приблизно 30 хвилин.

TikTok автор: yulias.kitchen_

Кулінарні рецепти