Яловичина по-корейськи — пікантна закуска 🔸яловичина — 500 г 🔸цибуля — 1 шт.

Яловичина по-корейськи — пікантна закуска

🔸яловичина — 500 г
🔸цибуля — 1 шт.
🔸болгарський перець — 1 шт.
🔸зелень — пучок
🔸сіль — 1 ч. л. або за смаком
🔸цукор — ½ ст. л.
🔸чорний перець — ½ ч. л.
🔸паприка — 1 ст. л.
🔸духмяний перець — ½ ч. л.
🔸гвоздика — дрібка
🔸соєвий соус — 2 ст. л.
🔸оцтова есенція 70% — ½ ст. л.
🔸оливкова олія — 100 мл

📌 Яловичину загортаю у фольгу та запікаю 30 хвилин при 200°C, потім ще 1,5 години при 160°C. Охолоджене м’ясо нарізаю тонкою соломкою. Додаю цибулю, болгарський перець та зелень. Додаю сіль, цукор, паприку, чорний і духмяний перець, гвоздику, соєвий соус та оцтову есенцію. Оливкову олію добре нагріваю та вливаю до м’яса. Все ретельно перемішую й залишаю промаринуватися.

TikTok автор: yanchar.alyona

Кулінарні рецепти