🌯 ХРУСТКА ШАУРМА З КУРКОЮ, СИРОМ І ЧАСНИКОВИМ СОУСОМ 🧄🧀 Доброго дня, друзі! ❤️🥰 Сьогодні готуємо нейм

🌯 ХРУСТКА ШАУРМА З КУРКОЮ, СИРОМ І ЧАСНИКОВИМ СОУСОМ 🧄🧀

Доброго дня, друзі! ❤️🥰

Сьогодні готуємо неймовірно соковиту шаурму з ароматною курочкою, розплавленим сиром, свіжими овочами та ніжним часниковим соусом. А зверху — апетитна хрустка скоринка! 🤤🔥

🛒 Інгредієнти

🍗 Для курки:

• 900 г курячого філе та стегон без кісток
• 🧂 Сіль — до смаку
• 1 ч. л. чорного перцю
• 1 ст. л. сушеного часнику
• 1 ч. л. сушеної цибулі
• 1 ст. л. меленої паприки
• 1 ч. л. сумаху
• 1 ч. л. меленого кумину
• 1–2 ч. л. пластівців червоного перцю 🌶️
• 2 ст. л. натурального йогурту
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. лимонного соку 🍋
• 1 склянка тертої моцарели 🧀
• 1 ч. л. подрібненої петрушки 🌿
• Олія для смаження

🥗 Для салату:

• 1 червона цибулина
• ½ склянки нарізаного помідора 🍅
• 1 ст. л. подрібненої петрушки
• Сіль і чорний перець — до смаку
• ½ ч. л. сумаху
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1 ст. л. оливкової олії

🧄 Для часникового соусу:

• ½ склянки майонезу
• ¼ склянки сметани
• 2 зубчики свіжого часнику
• 1 ст. л. лимонного соку 🍋
• Сіль — до смаку
• ½ ч. л. чорного перцю
• ½ ч. л. меду 🍯
• 1 ст. л. меленої паприки
• 1 ч. л. сушеного часнику

🌯 Для складання:

• 6–7 тонких лавашів

👨‍🍳 Технологія приготування

1️⃣ 🍗 Курку наріжте, змішайте зі спеціями, йогуртом, олією та лимонним соком. Залиште маринуватися мінімум на 30 хвилин.

2️⃣ 🥗 Змішайте інгредієнти для салату, а для соусу збийте всі складники блендером до однорідності.

3️⃣ 🔥 Обсмажте курку порціями до золотистої скоринки та готовності. Додайте моцарелу, накрийте кришкою на 1–2 хвилини, щоб сир розплавився.

4️⃣ 🌯 Змастіть лаваш часниковим соусом, викладіть курку із сиром і салат. Щільно загорніть.

5️⃣ 😍 Обсмажте шаурму на злегка змащеній олією сковорідці з обох боків до хрусткої золотистої скоринки.

Подавайте гарячою з додатковим часниковим соусом! 🤤🧄

❤️ Друзі, готуйте з любов’ю, смакуйте із задоволенням і діліться рецептом із близькими! 🥰