🍆 Домашня баклажанна ікра з печеними овочами
Ароматна, соковита й насичена овочева закуска. Баклажани та перець спочатку запікаються, тому ікра отримує особливо м’який і виразний смак.
⚡️Інгредієнти:
▶️баклажани — 3 шт.
▶️солодкий перець — 2 шт.
▶️морква — 2 шт.
▶️томати — 2 шт.
▶️цибуля — 1 шт.
▶️часник, зелень — за смаком
▶️сіль, перець, спеції
▶️олія — для смаження
👩🍳 Приготування:
1️⃣ Баклажани та перець запечіть до м’якості, очистьте й дрібно наріжте.
2️⃣ Цибулю обсмажте на олії до прозорості.
3️⃣ Додайте натерту моркву й готуйте до м’якості.
4️⃣ Додайте запечені перець і баклажани.
5️⃣ Томати натріть або подрібніть, додайте разом із часником і спеціями.
6️⃣ Тушкуйте, помішуючи, доки зайва рідина випарується.
7️⃣ Наприкінці додайте багато свіжої зелені.
🍞 Подавайте охолодженою на хрусткому хлібі.
❤️ Зберігайте рецепт!
📚 Смачна книга — смачні ідеї щодня
🍆 Домашня баклажанна ікра з печеними овочами Ароматна, соковита й насичена овочева закуска.
Смачно
@smachna_knyga🍲 Смачна книга — рецепти, які хочеться зберегти Щодня 4 домашні ідеї для сімейного столу: салати, випічка, м’ясо, вечері та заготівлі ❤️ 👥 Друзям: https://t.me/+AUjcP_Cudd84NmIy 📢 Реклама на біржі: adsell.io/r/zc8m19 💌 Співпраця: @vadymAds
2 subscribers
Open in Telegram