Рум’яні зовні, м’які всередині та з великою кількістю розплавленого сиру. Простий варіант ситного сніданку або швидкого перекусу для всієї родини.
Інгредієнти:
• Батон — 12 скибочок
• Варена ковбаса — 170 г
• Сир скибочками — 200 г (12 пластинок)
• Твердий сир — 50 г
• Помідори — 150 г
• Яйця — 2 шт.
• Молоко — 50 мл
• Вершкове масло — 40 г
• Петрушка — 7 г
• Сіль — 0,6 ч. л.
• Чорний перець — 0,6 ч. л.
Готуємо:
• Кожну скибочку батона тонко змасти м’яким вершковим маслом.
• На 6 скибочок поклади по пластинці сиру. Ковбасу наріж півкружальцями, виклади зверху та накрий ще однією пластинкою сиру.
• Накрий рештою хліба масляною стороною всередину — вийде 6 закритих бутербродів.
• Яйця збий із молоком, сіллю та перцем. Кожен бутерброд швидко занур у суміш з обох боків і виклади на деко з пергаментом.
• Твердий сир натри на середній тертці та посип бутерброди. Помідори наріж тонкими кружальцями й виклади зверху.
• Запікай при 180 °C близько 15 хвилин. Готові бутерброди посип дрібно нарізаною петрушкою та подавай гарячими.
✨ Маленька хитрість: не тримай хліб довго в яєчно-молочній суміші — достатньо швидко змочити з обох боків, тоді скоринка буде рум’яною, а середина не стане надто вологою.
Смачна хата | #сніданок #обід