Ніжне, ароматне домашнє пюре всього з трьох інгредієнтів. Смачно їсти просто ложкою, подавати до млинців або використовувати як начинку для домашньої випічки.
Інгредієнти:
Груші — 1 кг
Цукор — 250 г
Лимонна кислота — 1 ч. л.
Вода — 80–100 мл
Готуємо:
• Груші помий, почисть від шкірки, видали серцевину та наріж середніми шматочками.
• Переклади груші в чашу мультиварки, влий 80–100 мл води та готуй у режимі «Тушкування» приблизно 20 хвилин, поки вони добре не розм’якнуть.
• Додай цукор і лимонну кислоту. Перемішай та подрібни груші до однорідного пюре.
• Увімкни режим «Тушкування» або «Підігрів» і прогрій пюре ще 10 хвилин.
• Гаряче пюре розклади по стерилізованих банках і герметично закрий кришками.
• Переверни банки догори дном, накрий рушником і залиш до повного охолодження.
Маленька хитрість: спочатку додай трохи менше цукру та спробуй пюре — якщо груші дуже стиглі й солодкі, 250 г може бути забагато.
Смачна хата | #консервація