Тоненьке тісто, соковиті яблука, хрусткі горіхи та аромат кориці. Домашня випічка, яка чудово смакує до чаю 😋
Інгредієнти:
Яйце — 1 шт.
Вода — 150 мл
Олія — 50 мл
Сіль — 2 г
Борошно — 350 г
Розпушувач — 1 ч. л.
Яблука — 1 кг
Лимонний сік — 1 ст. л.
Волоські горіхи — 150 г
Панірувальні сухарі — 80 г
Цукор — 140 г
Кориця — 1 ст. л.
Вершкове масло — 50 г
Мигдалеві пластівці — 40 г
Готуємо:
• Змішайте яйце, воду, олію та сіль. Додайте борошно з розпушувачем і замісіть еластичне тісто.
• Накрийте рушником і залиште на 30 хвилин.
• Яблука очистіть, наріжте та збризніть лимонним соком.
• Додайте горіхи, сухарі, цукор і корицю. Перемішайте.
• Розділіть тісто навпіл і тонко розкачайте на рушнику, присипаному борошном.
• Викладіть начинку з одного краю, решту тіста змастіть розтопленим маслом.
• Згорніть рулети за допомогою рушника та заліпіть краї.
• Перекладіть на деко з пергаментом, змастіть маслом і посипте мигдалем.
• Випікайте 45 хвилин при 180°C до рум’яності.
👉 Маленька хитрість: панірувальні сухарі вберуть зайвий яблучний сік, тому тісто не розмокне.
Смачна хата | #десерт