Квашені баклажани 🍆 Це корисна та смачна закуска, яка ідеально пасує до будь-якої страви.

Квашені баклажани 🍆

Це корисна та смачна закуска, яка ідеально пасує до будь-якої страви.

📖 Інгредієнти:

▪️ баклажани 2 кг
▪️ часник 6 зубчиків
▪️ зелень
▪️ солодкий перець 1 шт
▪️ гіркий перець 1 шт

Для маринаду:

▪️ вода 1 л
▪️ сіль 70 г
▪️ лавровий листочок 2 шт

👩🏻‍🍳 Приготування:

1. Баклажани розрізати не до кінця по центру і відварити 7 хвилин. Охолодити під гнітом.
2. Для начинки дрібно нарізати зелень та солодкий перець. Часник натерти. Все змішати та змастити кожен баклажан всередині.
3. Розсіл закип'ятити і охолодити. Залити баклажани та залишити при кімнатній температурі на 3 дні, після чого переставити в холодильник.

Нехай смакує 😜

TikTok або Instagram автор: danilchenko_77

#закуска

Приєднуйтесь 👉 Просто та Смачно 👩🏻‍🍳