Інгредієнти
▫️ Готове гарбузове пюре — 300 г
▫️ Цукор — 100 г
▫️ Яйця — 2 шт.
▫️ М’яке вершкове масло — 80 г
▫️ Борошно — 220 г
▫️ Розпушувач — 5 г
▫️ Кориця, ванілін, цедра лимона — за смаком
▫️ Шоколадні дропси або чорний шоколад— за смаком
1️⃣ Підготуйте гарбузове пюре. Гарбуз можна відварити або запекти в духовці. Готовий гарбуз трохи збийте міксером до однорідної маси.
2️⃣ Змішайте основу. Цукор, яйця та м’якевершкове масло збийте вінчиком.
3️⃣ Додайте гарбуз. Додайте гарбузове пюре та перемішайте.
4️⃣ Додайте сухі інгредієнти. До борошна додайте розпушувач, корицю, ваніліні лимонну цедру. Перемішайте.
5️⃣ Замісіть тісто. Додайте борошняну суміш до яєчно-гарбузової маси та замісіть тісто.Воно має бути не надто забитим борошном.
6️⃣ Додайте шоколад. Вмішайте шоколадні дропси або подрібнений чорний шоколад за смаком.
якщо тісто виходить занадто густим, додайте трохи борошна 🪄