Чому сосиску назвали сосискою і хто винайшов рецепт❓ Сучасне слово "ковбаса" (sausage) походить від

Чому сосиску назвали сосискою і хто винайшов рецепт❓

Сучасне слово "ковбаса" (sausage) походить від латинського слова "salsus", що означає солоний. Ймовірно, у давнину цей термін мав більш широке значення, і означав не тільки сосиски та ковбаси в нашій виставі, а й усе солоне або просто консервоване м'ясо.
Вважається, що сосиску винайшов знаменитий у Німеччині м'ясник Йоганн Георг Ланер. У 1804 році він переїхав із Франкфурта, де навчався ремеслу м'ясника, до Відня і відкрив там лавку. Роком пізніше Ланер представив покупцям свій винахід - сосиску, яку назвали "франкфуртською" або "віденською".

Найцікавіше полягає в тому, що віденські сосиски ні у Відні, ні навіть у всій Австрії не знайти, вони називаються «франкфуртери». А в усьому світі, і навіть у Франкфурті-на-Майні, довгі тонкі сосиски називаються «віденськими».

@whyukraine