⚪️🔴🔴⚪️ 🔴 ⚪️🔴⚪️🔴🔴🔴 ПІСОЧНА ГАЛЕТА ЗІ СЛИВАМИ 🥧✨ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🟢ІНГРЕДІЄНТИ Для тіста: 🟢Холодне вершкове масло —

⚪️🔴🔴⚪️ 🔴 ⚪️🔴⚪️🔴🔴🔴 ПІСОЧНА ГАЛЕТА ЗІ СЛИВАМИ 🥧✨

〰️〰️〰️〰️〰️〰️

🟢ІНГРЕДІЄНТИ

Для тіста:

🟢Холодне вершкове масло — 100 г
🟢Борошно — 200 г
🟢Жовток — 1 шт.
🟢Сметана — 75 г
🟢Цукрова пудра — 30 г
🟢Сіль — 2 г

Для начинки:

🟢Сливи — 500–700 г
🟢Цукрова пудра — 30 г
🟢Кукурудзяний крохмаль — 7 г

Додатково:

🟢Білок — 1 шт. для змащування
🟢Мигдальні пластівці або горіхи
🟢Морозиво, м’ята — для подачі

〰️〰️〰️〰️〰️〰️

👩🏻‍🍳 ПРИГОТУВАННЯ

1️⃣Борошно, цукрову пудру та сіль просіяти й перемішати.

2️⃣Додати холодне вершкове масло та перетерти все до стану крихти.

3️⃣Додати жовток і сметану, швидко замісити тісто. Загорнути його та покласти в холодильник приблизно на 40 хвилин.

4️⃣Сливи нарізати тонкими слайсами. Цукрову пудру змішати з кукурудзяним крохмалем.

5️⃣Охолоджене тісто розкачати на пергаменті в круг.

6️⃣Більшу частину суміші цукрової пудри та крохмалю висипати в центр тіста, залишаючи приблизно 3–4 см до країв.

7️⃣Викласти сливи, також не доходячи до країв.

8️⃣Загорнути краї галети, змастити їх білком і за бажанням присипати мигдальними пластівцями або горіхами.

9️⃣Випікати при 170°C приблизно 40–45 хвилин.

1️⃣0️⃣Подавати можна з морозивом та м’ятою. 🥧🍦

Якщо така сливова галета припала вам до душі — залиште ❤️

#рецепти
#кулінарія
#їжа
#смачно
#готуємовдома

⭐️ АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ