Після вашої відповіді на питання про українські перші страви вирішили зібрати добірку рецептів, які показують, наскільки різноманітною є наша кухня❤️
✅Гуцульський капусняк росівниця - тут кілька видів м’яса, квашена капуста, кукурудзяне борошно та сметана
✅Вилківська юшка із саламуром - багато риби, картопля, солодкий перець і томати. А окремо до риби подають саламур — соус із часнику, кропу, оцту та рибного бульйону
✅Біляївська юшка — наваристий бульйон із кількох видів риби, картоплі, помідорів і солодкого перцю, теж із саламуром
І це лише кілька прикладів. Бо українські перші страви — і білий, зелений, пісний борщ, різні капусняки, юшки та супи, у кожного з яких своя історія й свій регіон
ДОБІРКА ТУТ
Усе це — наш Гастроспадок, який варто не просто пам’ятати, а й готувати!
Пишіть, яку українську першу страву маю додати?
📍Гастровсесвіт Клопотенка